久久丫忘忧草：下酒神菜，美味难挡
久久丫的忘忧草，又名黄花菜，是萱草科萱草属植物。忘忧草是一种常见的野菜，也是一种中药材。忘忧草的嫩叶和花可以食用，味道鲜美，营养丰富。忘忧草的花含有丰富的花粉和花蜜，是一种天然的滋补佳品。忘忧草的根可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、安神等功效。
忘忧草的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。忘忧草具有清热解毒、利尿消肿、安神等功效。忘忧草可以炒食、凉拌、做汤等，味道鲜美，营养丰富。
忘忧草的选购方法：选购忘忧草时，应选择叶片完整、无虫害、无斑点、无异味的忘忧草。忘忧草的保存方法：忘忧草可以冷藏保存，也可以冷冻保存。冷藏保存时，应将忘忧草用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室内，可保存 3-5 天。冷冻保存时，应将忘忧草用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室内，可保存 1-2 个月。
忘忧草的食用方法：忘忧草的食用方法有很多种，可以炒食、凉拌、做汤等。以下是几种常见的忘忧草的食用方法：
1. 炒忘忧草：将忘忧草洗净，切成段，放入锅中炒熟，加入适量的盐、鸡精、蒜末等调料，翻炒均匀即可。
2. 凉拌忘忧草：将忘忧草洗净，切成段，放入开水中焯熟，捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、蒜末、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。
3. 做汤忘忧草：将忘忧草洗净，切成段，放入锅中煮熟，加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，煮成汤即可。
忘忧草的食用禁忌：忘忧草虽然营养丰富，但是也有一些食用禁忌。忘忧草不宜与猪肉、兔肉、驴肉等肉类一起食用，否则会引起腹泻等不适症状。忘忧草不宜与黄花菜一起食用，否则会引起中毒等不适症状。忘忧草不宜与鹅肉一起食用，否则会引起腹痛等不适症状。
忘忧草是一种美味可口、营养丰富的野菜，也是一种中药材。忘忧草具有清热解毒、利尿消肿、安神等功效。忘忧草的食用方法有很多种，可以炒食、凉拌、做汤等。忘忧草的选购方法和保存方法也很简单，只要选择叶片完整、无虫害、无斑点、无异味的忘忧草，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室内或冷冻室内保存即可。忘忧草的食用禁忌也很简单，只要注意不要与猪肉、兔肉、驴肉等肉类一起食用，不要与黄花菜一起食用，不要与鹅肉一起食用即可。
